繼國(guó)產(chǎn)奶粉之后，國(guó)外的乳制品企業(yè)也遭遇到質(zhì)量安全的考驗(yàn)——韓國(guó)獸醫(yī)科學(xué)檢疫院在4月29日表示，將對(duì)韓國(guó)四大奶制品企業(yè)生產(chǎn)的牛奶進(jìn)行甲醛緊急檢測(cè)。
這項(xiàng)緊急措施源于近日韓國(guó)第三大奶制品生產(chǎn)公司每日乳業(yè)被發(fā)現(xiàn)使用了遭福爾馬林污染的進(jìn)口飼料。目前，每日乳業(yè)有多款產(chǎn)品在中國(guó)銷(xiāo)售。據(jù)每日乳業(yè)在中國(guó)的唯一總代理——煙臺(tái)每怡進(jìn)出口有限公司一位人士介紹，每日乳業(yè)對(duì)中國(guó)進(jìn)口的產(chǎn)品主要有金典名作、金典媽媽孕/產(chǎn)婦奶粉和嬰婦安三種。
但該公司表示，被曝光的問(wèn)題飼料僅僅用于特殊營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化牛奶，與嬰幼兒配方奶粉無(wú)關(guān)。“現(xiàn)在韓國(guó)方面也只是懷疑，最終是否含有過(guò)量甲醛還需要最后的證實(shí)�！�5月4日，該公司人士稱(chēng)。
飼料里的甲醛
“有人用，但不常見(jiàn)”，因?yàn)椤安皇且欢ㄒ盟?/P>
“主要是飼料里面的問(wèn)題�！睙熍_(tái)每怡方面表示。
據(jù)每怡公司公布的每日乳業(yè)的聲明稱(chēng)，飼料是指從澳洲進(jìn)口的使用甲醛進(jìn)行特殊處理的飼料，獲得了澳洲政府研究機(jī)構(gòu)的特許，2003年已取得了美國(guó)FDA的安全性認(rèn)證。而經(jīng)甲醛處理的飼料僅用于特殊營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化牛奶，與嬰幼兒配方奶粉無(wú)關(guān)。
甲醛是原漿毒物，能與蛋白質(zhì)結(jié)合，吸入高濃度甲醛后，會(huì)出現(xiàn)呼吸道的嚴(yán)重刺激和水腫、眼刺痛、頭痛，也可發(fā)生支氣管哮喘。甲醛在過(guò)去被廣泛運(yùn)用于消毒和殺菌。但由于它會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，食品工業(yè)等領(lǐng)域近年來(lái)已逐步減少使用。
甲醛曾被認(rèn)為是一種有效的青貯飼料添加劑，能有效抑制細(xì)菌和許多雜菌，并可與蛋白質(zhì)結(jié)合形成甲醛合氮，增加結(jié)合蛋白質(zhì)的能力。在美國(guó)，甲醛在每噸青貯飼料中的添加量為85%濃度的甲醛3.6公斤。在中國(guó)，一般是用37-40%濃度的甲醛溶液，用量為青貯飼料重量的1.5-3%。
但一位牧場(chǎng)人士告訴記者，據(jù)他了解，目前國(guó)內(nèi)使用甲醛作為青貯飼料添加劑的現(xiàn)象并不多。乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉也表示，在青貯飼料中添加甲醛，“有人用，但不常見(jiàn)”，因?yàn)椤安皇且欢ㄒ盟薄?/P>
對(duì)于每日乳業(yè)所稱(chēng)經(jīng)甲醛處理的飼料的安全性得到澳大利亞政府和美國(guó)FDA承認(rèn)的說(shuō)法，王丁棉表示，美國(guó)方面應(yīng)該沒(méi)有公開(kāi)承認(rèn)過(guò)這種飼料，但也沒(méi)有反對(duì)。這是一個(gè)中間地帶。
每日乳業(yè)在聲明中提到，“韓國(guó)沒(méi)有對(duì)這種特殊處理飼料的明確標(biāo)準(zhǔn)”。
每怡公司人士告訴記者，此前每日乳業(yè)也有進(jìn)口這類(lèi)飼料，此次發(fā)現(xiàn)問(wèn)題主要源于一次對(duì)牛奶的例行檢查。這樣的檢查在過(guò)去也有過(guò)多次，而且也有檢查出甲醛的存在。“這次可能含量比以前的稍微要高。”
她同時(shí)稱(chēng)，是否超標(biāo)還無(wú)最后定論，尚待韓國(guó)有關(guān)部門(mén)第二次的檢驗(yàn)結(jié)果。
韓國(guó)獸醫(yī)科學(xué)檢疫院表示，已經(jīng)要求檢疫部門(mén)收集由國(guó)內(nèi)四大奶業(yè)企業(yè)每日、首爾、南陽(yáng)、東遠(yuǎn)生產(chǎn)的50種不同奶制品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果將于5月9日左右公布。
而韓國(guó)檢疫部門(mén)表示，考慮到甲醛也可能在奶牛自然生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)并影響牛奶的質(zhì)量，今后將對(duì)所有奶制品進(jìn)行例行的甲醛檢查。
每日乳業(yè)也在聲明中稱(chēng)，甲醛在水果、蔬菜、水產(chǎn)品、牛奶等平時(shí)攝取的食品當(dāng)中普遍存在，根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)2002年發(fā)表的資料，蘋(píng)果的甲醛含量是17.3PPM，洋白菜4.7PPM， 新鮮牛奶 0.013～0.057PPM(平均0.027PPM)，加工牛奶0.075～0.255PPM(平均0.164PPM)等。
洋奶粉的脆弱
關(guān)于金典奶粉的質(zhì)量新聞并不是第一次出現(xiàn)
在聲明中，每日乳業(yè)極力將在中國(guó)銷(xiāo)售的嬰兒奶粉與此次事件撇清關(guān)系。聲明表示，金典名作嬰幼兒配方奶粉100%使用歐洲及新西蘭奶源，“通過(guò)韓國(guó)國(guó)內(nèi)徹底的品質(zhì)檢測(cè)和中國(guó)最高檢驗(yàn)檢疫，確保產(chǎn)品的絕對(duì)安全性”。
資料顯示，每日乳業(yè)前身為韓國(guó)酪農(nóng)加工有限公司，1980年改名為每日乳業(yè)。據(jù)煙臺(tái)每怡介紹，每日乳業(yè)于2007年8月正式通過(guò)每怡代理進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，推出了金典系列產(chǎn)品，劍指高端奶粉。
事實(shí)證明，每日乳業(yè)選擇的時(shí)機(jī)很準(zhǔn)確。自2008年三聚氰胺事件之后，進(jìn)口高端奶粉在華份額迅猛增長(zhǎng)。
“現(xiàn)在，金典在中國(guó)發(fā)展很大，產(chǎn)品遍布全國(guó)各地的超市、母嬰店等。”但每怡拒絕透露目前在華的具體銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。
但關(guān)于金典奶粉的質(zhì)量新聞并不是第一次出現(xiàn)。
2009年11月，由威海英峰貿(mào)易有限公司進(jìn)口的包裝為全韓文版的一款以金典名作的名義進(jìn)口的奶粉，被查出蛋白質(zhì)含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)遭到退貨。
每怡當(dāng)時(shí)曾緊急聲明稱(chēng)，每怡是韓國(guó)每日乳業(yè)在中國(guó)唯一授權(quán)的中國(guó)獨(dú)家總經(jīng)銷(xiāo)商，威海登峰貿(mào)易進(jìn)口的全韓文奶粉，與金典名作無(wú)任何關(guān)系。同時(shí)，該公司負(fù)責(zé)人表示，由于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不同，適合韓國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的奶粉不一定符合中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。
而國(guó)家質(zhì)檢總局最新公布的2011年2月份進(jìn)境不合格食品、化妝品名單中，金典再次榜上有名。此次“黑名單”上的產(chǎn)品為金典名作嬰婦安奶粉，進(jìn)口商正是煙臺(tái)每怡，不合格的原因?yàn)閬喯跛猁}超標(biāo)。不合格產(chǎn)品共計(jì)2.06噸，已被銷(xiāo)毀。
對(duì)于亞硝酸鹽超標(biāo)事件，每怡并不愿回應(yīng)，其公司人士?jī)H表示自己只負(fù)責(zé)此次“甲醛”的信息提供。但她同時(shí)透露，嬰婦安作為一種治療寶寶腹瀉的奶粉，目前在中國(guó)銷(xiāo)售很好。
除了金典，最近幾年，包括美贊臣、雅培等多款進(jìn)口奶粉被抽檢不合格。例如，在國(guó)家質(zhì)檢總局公布的2009年7月進(jìn)境不合格食品化妝品名單中，兩批次美贊臣嬰兒配方奶粉因蛋白質(zhì)含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，遭遇退貨。當(dāng)時(shí)，美贊臣方面曾表示，這兩批奶粉屬于“走私”奶粉，與其沒(méi)有關(guān)系。它同時(shí)表示，至于蛋白質(zhì)含量，因不同國(guó)家法規(guī)要求的不同，會(huì)存在差異。
王丁棉表示，進(jìn)口奶粉最近幾年不合格問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，國(guó)家間標(biāo)準(zhǔn)不同是其中一個(gè)原因，但另一方面，飼料、水質(zhì)、土壤、加工、存儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鱾�(gè)環(huán)節(jié)都可能造成質(zhì)量問(wèn)題。王丁棉同時(shí)表示，如日本、韓國(guó)等國(guó)家，本身奶源貧瘠，“自己能夠滿(mǎn)足都不錯(cuò)了”。因此，一些奶粉，其實(shí)和一些國(guó)產(chǎn)品牌奶粉“手法”一樣：從澳洲等地進(jìn)口大包裝奶粉，自行加工包裝再進(jìn)行出售。
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