冬至吃餃子是北方特有的習(xí)俗，有“冬至吃餃子不凍耳朵”之說。本周三是二十四節(jié)氣中的冬至，老百姓在這一天有吃餃子的習(xí)俗，在今年物價高漲的大背景下，市民是自己包，還是買袋裝水餃?看看全國各地的商場都是如何迎合市民的這一需求的。
長春袋裝餃子價格與往年持平
家住紅旗街附近的梁女士這兩天逛完幾家超市后有了答案：買袋裝水餃。梁女士說，今年不少副食品都經(jīng)歷了價格高漲，如果買菜買肉自己包，一公斤餃子成本開支和袋裝水餃的價格差不多，不如買袋裝水餃?zhǔn)∈隆?
記者采訪了解到，超市銷售的餃子價格不僅沒有上漲，部分超市還在冬至前進(jìn)行降價促銷。以目前各超市經(jīng)銷的1公斤裝水餃為例，豬肉韭菜餡的，品牌水餃每袋平時售價是13元~14元，而冬至前的促銷價在每袋11.4~12.7元。
“在物價高漲的背景下，供應(yīng)商批量采購餃子材料，在一定程度上可以壓縮成本開支，這也是餃子價格沒有太大增幅的一個原因�！蹦吵欣鋬鰠^(qū)促銷員表示，從月初開始，超市就開始忙著和供貨商洽談冬至前的促銷活動，從今年的銷售情況看，袋裝水餃的銷售已進(jìn)入高峰期。
安徽鳳城“冬至餃子戰(zhàn)”開鑼
12月22日冬至將至，鳳城餃子銷售大戰(zhàn)提前啟動。記者12月20日從鳳城多家餃子館和部分大型超市了解到，雖然今年食品價格高，但就餃子而言，促銷力度還比較大，不少商家都表示主要靠薄利多銷、以量取勝。
在新華街附近的部分大型超市，外地的思念、伊利等品牌和本地的平順源、伊瀾鼎潤等品牌紛紛打出促銷價。350克一袋的羊肉水餃，平時售價在5元左右，促銷價不到4元，最便宜的只要3.3元。據(jù)超市銷售人員說，這兩天本地做特價的羊肉水餃賣得很火，不少市民都是十幾、二十袋的買。超市工作人員稱，賣餃子是賠本賺吆喝，主要想提高節(jié)日人氣，促進(jìn)超市整體銷售額的增長。在一家超市的速凍餃子專柜前，市民陳女士一邊不停往購物車?yán)镅b餃子，一邊說：“這餃子的價格跟自己家包也差不多，冬至吃不完也沒關(guān)系。凍在冰箱里，想吃的時候就拿一包煮一下，很方便!”
蘭州商家速凍水餃、餃子皮熱賣
在南關(guān)的某超市記者看到，在冷凍柜附近顯著的位置處，幾個不同品牌的廠家各“占據(jù)”了一片有利位置打出了自家水餃的促銷海報或條幅。而促銷的手段也是各式各樣。記者注意到，某品牌原價16塊8的水餃全部降為12塊，另一品牌的水餃則打出了買水餃送湯圓的促銷廣告。“最近是水餃銷售的旺季，所以公司特地給大型的賣場里都配上了促銷員，這幾天總體銷售都很好。一般自己家里吃的都會選擇簡裝袋子，比較經(jīng)濟(jì)實惠，而有些送人的可能會選擇包裝精美點的袋子�！币晃怀械乃湸黉N員告訴記者。
“今年物價上漲得厲害，上班又忙，算下來買這種速凍的水餃和自己做價錢也差不多，而且現(xiàn)在這種速凍型的水餃越做越好，和家里包的差別也不大�！币晃徽谶x購水餃的女士告訴記者。之后，記者又走訪了另外幾家超市，發(fā)現(xiàn)大部分袋裝速凍水餃都有不同價格的優(yōu)惠，一些品牌還推出了買贈活動。除了袋裝的水餃，記者發(fā)現(xiàn)在一些超市和菜市場中，做好的餃子皮買得也不錯。在五泉菜市場一家面食銷售店中，店主告訴記者，這兩天來他們這邊買餃子皮的人明顯增多了，“買好餃子皮自己回家包，這樣省事不少�！�
西安商場舉行包餃子促銷活動
原價21.49元/袋，現(xiàn)價16.9元/袋;買水餃送湯圓。再有兩天就到了冬至，在這個傳統(tǒng)節(jié)日里，唱主角的水餃提前打起價格戰(zhàn)。昨日，記者探訪各大超市了解到，各品牌水餃銷售專柜緊抓雙休日商機(jī)，以多樣的促銷讓利舉措吸引消費者。
記者在華潤萬家超市看到，有關(guān)速凍水餃的宣傳海報被懸掛在醒目位置，“特惠”等促銷字樣格外引人注目，茴香、芹菜、豬肉等五花八門的水餃品種迎合著消費者不同的口味。記者注意到，大部分速凍水餃的價格優(yōu)惠均在3元左右。800克思念牛肉水餃原價21.90元/袋，現(xiàn)價為17.90元/袋，豬肉水餃原價從21.49元/袋降為16.9元/袋;重量為1000克的三全灌湯水餃不甘示弱，干脆直接打出“低價王牌”，售價9.90元/袋。除此之外，一些買贈促銷活動也別具誘惑力，思念、龍鳳水餃買兩袋贈一個保溫袋，有的水餃品牌只要買800克還免費贈送100克湯圓。隨后記者從沃爾瑪?shù)瘸辛私獾那闆r如出一轍。
采訪中記者了解到，盡管水餃拉開了價格戰(zhàn)的帷幕，但銷售并不樂觀。一位導(dǎo)購員稱，預(yù)計到冬至節(jié)氣當(dāng)天，市場反應(yīng)將會驟然升溫。
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