蘋果是我國重要的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一,近年來我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,區(qū)域布局漸趨優(yōu)化,經(jīng)濟、生態(tài)效益越來越顯著。作為首批確定優(yōu)先發(fā)展的11大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一,我國蘋果生產(chǎn)集中度逐步提升,西北黃土高原和渤海灣已成為世界最大的優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量近10年來已經(jīng)穩(wěn)占全國總產(chǎn)的90%、全球總產(chǎn)的40%以上。
在國內(nèi)國際市場需求拉動下,近5年,我國蘋果年均增產(chǎn)200萬噸,蘋果產(chǎn)業(yè)帶動了果區(qū)加工、儲藏、包裝、貿(mào)易、冷鏈物流等產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,已成為覆蓋數(shù)千萬從業(yè)者的大產(chǎn)業(yè)。
蘋果產(chǎn)業(yè)在增加果區(qū)農(nóng)民收入中的地位越來越突出,畝均凈生產(chǎn)利潤是稻谷、小麥、玉米等主糧作物的10倍以上,是主要經(jīng)濟作物棉花的5倍以上,逐漸成為了果區(qū)富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
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