昨天，本報(bào)記者與十余名消費(fèi)者代表在天津質(zhì)檢院的國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心內(nèi)，親歷食品安全檢驗(yàn)細(xì)節(jié)，感受著“食品把關(guān)人”所擔(dān)負(fù)的沉甸甸的責(zé)任。
記者和消費(fèi)者代表剛走進(jìn)質(zhì)檢院的大門，幾位院領(lǐng)導(dǎo)特意趕來(lái)送上了熱情而生動(dòng)的歡迎詞：國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在視察天津質(zhì)檢院時(shí)提出“民以食為天，食以安為先，食品安全是關(guān)系人民群眾生命安全和身體健康的大事”，歡迎大家來(lái)這里參觀體驗(yàn)！“好啊，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人這么重視食品安全”，“政府下大力量搞食品檢測(cè)呢”，消費(fèi)者代表們臉上露出了會(huì)心的微笑。
在國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任廖振宇的引領(lǐng)下，大家首先來(lái)到稱量室。只見室內(nèi)的貨架上整齊地?cái)[放著琳瑯滿目的各種食品，儼然一個(gè)微型超市。廖主任告訴大家，抽檢食品的費(fèi)用是由財(cái)政部門支出的，檢測(cè)部門的職責(zé)就是在商品流通之前做好守衛(wèi)，不允許任何有質(zhì)量安全隱患的“漏網(wǎng)之魚”流到市場(chǎng)上去。
在一間間通透明亮的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，工作人員一絲不茍地進(jìn)行著各項(xiàng)操作。在進(jìn)口的氣相質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)、氣相色譜儀、高效液相色譜儀等高精尖儀器的輔助下，大家了解到檢測(cè)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅等物質(zhì)的全過(guò)程。例如，一瓶飲料樣品進(jìn)行前處理之后，放在高效液相色譜儀上進(jìn)行分析，大約30分鐘以后就能出具檢測(cè)報(bào)告。
“查出了三聚氰胺、蘇丹紅，不法分子又使用新的非法添加劑怎么辦呢？”面對(duì)消費(fèi)者的問(wèn)題，廖主任信心十足：“這請(qǐng)大家放心，我們近年來(lái)已經(jīng)啟動(dòng)了風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)程序，就是在完成國(guó)家規(guī)定的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)之后，額外進(jìn)行對(duì)食品內(nèi)其它物質(zhì)的檢測(cè)，以求最大限度地保證食品安全，把風(fēng)險(xiǎn)消滅在萌芽階段�！� 據(jù)他介紹，中心通常每日要檢測(cè)上百個(gè)批次的食品，任務(wù)量重時(shí)，一線職工往往24小時(shí)不間斷檢測(cè)。
看到質(zhì)檢院的工作人員們用行動(dòng)貫徹“民以食為天，食以安為先”的精神，消費(fèi)者代表李新躍充滿感情地說(shuō)，此次參觀讓他更加尊重和感謝這些食品安全的“把關(guān)人”，自己也對(duì)食品安全的前景更有信心了。
甘公網(wǎng)安備 62010202002221號(hào)
